無添加の天然塩で天日干しした干物は、できたてを1枚ずつ個包装し(当店自慢の超真空ハイパック)、即、冷凍することで鮮度を保ちます。骨の1本1本まで真空だから、新鮮・長持ち。「今日は干物!」と思った日、1枚ずつ冷凍庫から取り出してお召し上がりください。

とろあじは脂ののった45センチ大。
是非、夕飯のメインディッシュに。